莲藕是一种营养含量很高的蔬菜和水果，那么莲藕汤是怎么做的，对人体有哪些好的功效呢？今天借着这个机会，跟小编一起来看看莲藕汤的做法吧。
排骨炖莲藕汤很好吃
原料：排骨500克（小排骨为宜）、藕2-3段、大葱3-5段、姜几片、红辣椒2个、盐、鸡精、味精、孜然、麻椒适量。
整个过程：先将莲藕切成楔形块，烧开一锅开水，一半倒入另一个锅中。将莲藕放入其中一个锅中，用小火煮。将新鲜排骨放入另一个锅中，大火烤3分钟，倒出水和油，然后将乳白色的排骨和莲藕一起放入锅中，加入姜片、大葱，盖上盖子大火煮.大约10分钟后，当再次打开盖子时，已有的香气迎面而来。用勺子轻轻搅拌后，将红辣椒、麻椒、孜然切段，放入少量盐，盖上盖子。用小火煨一下。 20分钟后，排骨的香味已经在厨房里，让我想尝尝汤的咸味:)。这时候在滚汤里放适量的味精和盐，稍微搅拌一下，然后盖上锅盖炖10分钟，再撒一点鸡精，开盖炖2分钟。
功效与作用
在中药中，藕性寒，味甘。生用，具有散血化瘀的作用，可治疗发热、口渴、吐血、淋病。
以藕为主的单方在临床医学上应用广泛，具有很好的验证性。比如新鲜莲藕汁，每天早中晚各取一杯，治疗肺结核出血、产后出血、鼻衄。此外，生藕捣烂取汁，酌情加纯蜂蜜，搅拌均匀，分批服食，治热解渴；莲藕汁、梨汁各一杯，均匀服用，治痰热、口干、咳嗽。
藕节的一部分称为藕节，含有天冬酰胺、鞣质等，具有很高的功效和作用。莲藕与茯苓在功效和功能上与茯苓相似，但莲藕更侧重于活血化瘀。
中医认为，莲藕性温，味甘涩，其药用价值可缩短出血时间，活血化瘀，可治疗咯血、吐血、小便血、便血、崩漏，等等
如吃莲藕捣汁，滴3～4滴于鼻中，每日2～3次，治疗鼻衄；莲藕浸泡40克，每日2次，治疗外伤性前房积血；取藕合须40克以内，晒干后加樟脑1克，研成粉，贮于瓶中，不漏气。取少量药粉，每2小时吹一次患侧鼻腔，治疗鼻息肉；生藕洗净去毛，用食盐腌制2周。使用时取莲藕关节，用开水洗净，每次1片溶解，每日2次，治疗急性咽炎。
莲藕和藕关节的功效平和，在临床医疗应用中副作用极少，可以安心使用。
一、莲藕的美容护肤作用
对于比较容易上火、长痘痘的人来说，莲藕有很好的散血清热作用。
莲藕中含有大量的膳食纤维和粘液蛋白，有利于帮助代谢废物和排出体内毒素。
莲藕还含有大量的营养物质，有助于调节人体的循环系统和基础代谢。
2.服用莲藕的功效
如果没有胃口，可以尝试吃几片莲藕。莲藕中含有少量的鞣液，对胃有帮助。
万一腹泻了，还可以准备一杯莲藕粉来滋养肠胃的自然环境。莲藕能合理抑制人体脂肪在体内的消化吸收，有助于治疗腹泻。
如果咳嗽有痰，可以选择莲藕顶部的一部分，有助平喘止咳化痰。
以上就是莲藕汤的做法。莲藕汤是一种很好的清热去湿的方法。如果大家都有燥热的症状，可以选择服用莲藕汤。如果情况严重，就去医院治疗。
微信扫码添加客服