姚姥爷食疗养生膏方

​该怎么制作翻糖饼干?

Fondant Cookies 饼干味道鲜美,深受孩子们的喜爱,但很多人很难做出这些美味可口的饼干。那么如何制作软糖饼干呢?今天就利用这个机会,看看网络编辑器吧。

主要成分:

无盐鲜奶油、白砂糖、明胶、蛋黄、低筋面粉、婴儿奶粉、孝顺粉

辅助材料:

细砂糖、威廉姆斯粉、蛋清

生产工艺:

1. 无盐鲜奶油变软后,加入细砂糖打匀,加入生鸡蛋和吉利丁。用打蛋器快速搅拌至浓稠。注意:生鸡蛋要分批加入,搅拌更均匀;

2.将低筋面粉、婴儿奶粉、孝子粉过筛后倒入2中,搅拌成均匀的面糊,将揉好的面糊放在保鲜袋上,揉成一个直径为高达4厘米。一段时间内的室内温度;

3、面糊成型后,用刀切开,将剩下的饼干用保鲜袋包好,避免水分外流;

4、将面糊放在分度轮上,用擀面杖擀开,用模具压出饼干上的形状图案;

5. 将饼干放在锡纸上,放入电烤箱。 180°很容易燃烧,去160°烘烤。时间取决于饼干的厚度,可以煮熟;

6、加入适量软糖饼干,擀开,用软糖饼干压成型。饼干烤好后取出,在室温下放置一段时间晾干;

7、糖皮的装饰设计(如果糖皮本身需要上色,应在定型前完成),将装饰好的糖皮盖在饼干上,用食用胶粘上。

暗示:

专用工具原材料:电烤箱、锡纸、电动打蛋器、翻糖饼干脱胶擀面杖、翻糖饼干脱胶刀轮、保鲜袋、翻糖饼干模具

以上是软糖饼干的食谱。如果你家里有孩子,你可以选择做这个饼干。但是,吃太多饼干后,很容易上火。软糖饼干和饼干可以和牛奶一起吃,这样营养成分会更高。




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