莲藕排骨是生活中比较滋补的一道汤做法，但很多人只知道它的营养含量很高，却不知道它的实际作用。
1.清热凉血
莲藕性寒，有清热凉血之功效，可用于治疗性热症状；莲藕味甘，性平，对口干、鼻衄、咯血、出血等热症者尤其有益。
2. 润肠止泻，健脾养胃
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维素，能与人体内的胆汁盐、食品原料中的胆固醇和甘油三酯融合，从粪便中排出，从而减少长链脂肪酸的消化吸收。就连莲藕也散发出独特的香气，而且还含有丹宁酸，有一定的健脾胃、治腹泻的作用。可提高食欲，促进消化，健脾开胃，健中，有利于食欲不振和食欲不振的人尽快康复。
3.有益的血液和肌肉再生
莲藕的营养成分非常丰富，包括铁、钙等营养物质。绿色植物蛋白、维生素和木薯淀粉也非常丰富多彩，能显着补血，提高人体免疫力。因此，中医称之为：“主养心安神，养血”。
4、活血化瘀
莲藕中含有大量的单宁，有关闭血管的作用，可用于活血。莲藕还可以散血散血。中医认为可以活血不瘀。是治疗热性尿痛的上等食疗方。
以上就是莲藕排骨汤的作用。莲藕排骨汤的做法很简单。如果你有气血两虚的症状，可以选择服用莲藕排骨汤。
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