大白菜深受很多人的喜爱。吃白菜是对人体维生素非常好的补充。大白菜含有较多的维生素和水分，食用时有利于人体的发育趋势。但是，在吃白菜的情况下，一定要注意有办法。很多人吃白菜的时候，就没有办法了。如果随便吃白菜，对人体是没有好处的。白菜肉饺子的做法呢？
白菜肉饺子的做法：
原料：生猪肉500克，白菜450克，饺子皮，水250毫升，姜片15克，盐20毫升（肉末10毫升，大白菜10毫升），35~酱油40毫升，水淀粉15毫升，色拉油10毫升
实践
1.生猪肉滚后剁碎，加入姜末
2. 肉末加入10ml盐
3. 加入30~40ml生抽、15ml水淀粉搅拌均匀
4、分批加入250ml冷水，边加入河边用筷子同方向搅拌。
5.待肉沫粘好后放入冰箱
6. 卷心菜切碎，加入10ml盐搅拌均匀，静置15分钟
7.挤出不必要的水
8. 加入10ml色拉油，搅拌均匀
9.与饺子馅混合。如果觉得水量过大，可以在使用前再次放入冰箱冷藏一会。
10.取一块饺子皮，中间放一勺白菜猪肉馅
11.揉成饺子
12.依次包好所有的饺子。可整体放入冰箱再分袋冷藏
13. 饺子做好了。如果当时不吃，应该用薄膜袋密封，放入冰箱冷冻。
14. 炒锅抹一层薄薄的油，放入饺子，小火煎至饺子凝固
15. 沿着锅的边缘，按1:10的比例倒入玉米淀粉水（1汤匙水淀粉加10汤匙冷水），不要一半饺子。 （或者小麦粉水也可以）
16.盖上外盖，中火煮至玉米淀粉水干，打开外盖，撒上白芝麻，转中火煎至水干，底部酥脆；
在了解了白菜和肉馅饺子的做法后，用大白菜包饺子是一个安全的选择。吃粽子很容易消化吸收，吃白菜和肉粽对提高人体免疫力非常有效。很好，但是包菜包肉饺子的时候，一定要按照上面的方法准备。
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