馒头深受很多人的喜爱。吃馒头对肠胃很有好处。这对胃来说并不容易。所有的人都可以吃馒头。 , 但是在吃包子的情况下，要注意包子的制作方法。很多人对包子的做法不是很清楚。怎么用炼乳做小馒头？
炼乳馒头：
原料：普通面粉500克、温水220克、鲜酵母8克（或酵母粉6克）、原味、巧克力味炼乳为宜
实践
1、鲜酵母用少量温水溶解，小麦粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅拌，再分批加入温水，边搅拌边放水，用筷子搅拌至它变成了一个小雪花状的小汤团，最后揉成面糊。
2. 盖上面糊或盖上湿抹布，晾干15分钟。再次将面糊揉匀。这时候可以发现面糊很细腻。盖上面糊2-3分钟，直到面糊变软，直到它变成原来的两倍。大，里面有一个匀称的蜂窝。
3、将香醇的面糊用电动压面机反复压5-6次，然后用力揉（或立即用力揉），直到面糊基本没有气泡为止。
4、将揉好的面糊放在砧板上，擀成长方形，厚约5mm，从长边用力擀成长条，用刀切成24个大小一样的包子。 .
5、将小馒头的生胚用湿抹布盖住20-30分钟。用手轻轻按压包子表面，包子立马弹起来。如果你举起生胚，你会感到轻盈。它不像一开始那么重。拉。
6、将包子的生胚放入已经装满冷水并盖上湿布的蒸盘中。生胚中间应该有一定的空隙。在蒸的情况下，它的大小会增加。盖上锅盖大火烧开蒸10分钟，关火3分钟，然后打开锅盖，立即取下盖在布帘上。如果不马上吃，需要用湿布盖住，待凉后再放入薄膜袋中存放。
7.锅里放一定量的油，加热到60%大火。放入蒸好的小馒头，煎至表皮呈金黄色。拿出来放在厨房纸上吸去多余的油。另外，将两种炼乳倒入一个小盘子里，用木棍画出图案，和馒头一起上桌。
了解了炼乳小馒头之后，在制作炼乳小馒头的情况下，都可以按照上面的方法进行，但是对于做出来的炼乳小馒头的总数，就不用做每次太多。为了改变它的口味，没有必要吃太多的炼乳包子，以防止对人体造成压力。
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