日常生活中有很多常见的成分。在一些食材的选择上，要掌握它的做法，这样在家也能轻松做出来。五花肉很常见，制作方法有很多种。方法有很多，煮五花肉是一个很好的选择，这样的制作方法可以很好的保存猪肚的营养元素，那么煮五花肉怎么样，下面就来详细介绍一下。
五花肉的做法：
五花肉粥
原料
原料：高粱米1杯、五花肉1/4个、嫩姜少许、大葱少许
调味料（1）1茶匙米酒，2片姜，10杯水
调味料（2）8杯水、1汤匙盐、少量白胡椒粉
实践
1. 五花肉洗净焯水，与调味品（1）一起煮40分钟，五花肉熟软后捞起，切片备用。
2. 高粱米洗净，用8杯水浸泡20分钟，移到灶上烧开，改大火煮粥。
3.粥煮开后，加入五花肉片一起煮，加盐调味，放入嫩姜片和白胡椒粉，熄火。上菜时，加入少量葱。
粥笔记
1、煮五花肉的酱汁有腥味，不用加到粥里一起煮。
2、五花肉必须先炖熟后才能加入粥中。剩下的部分可以冷冻，下次更换或用于其他菜肴。
食疗的经济效益
补虚补血生津止渴，有益于小儿黄瘦
墨鱼猪肚裙
原料：猪肚裙1斤、墨鱼干（茶）海鲜酱油1汤匙、甜酱油1汤匙、生抽少许、生抽1汤匙、鸡粉少许、少量白糖，少量花雕酒
实践
1. 油烧热，将海鲜酱油、甜酱油、墨鱼干和五花肉裙煎2分钟。
2、加入花雕酒，再加入水、生抽、生抽等调味品。干后不加盐，用瓦煲小火煮30分钟。
了解了五花肉的烹制方法后，在制作水煮五花肉的情况下，都可以按照上述方法进行，但要注意水煮五花肉的总数，而且每次都不要太多了。如果肚腩太多，剩菜也很容易损坏，这点在做五花肉的情况下要明白。
微信扫码添加客服
