绿豆是很多人最喜欢的选择。吃绿豆对人体没有影响，但在吃绿豆的情况下，一定要适当开发。很多人吃青豆的时候，都太发达了，会促进人体消化。吸收会受到影响。吃青豆时要注意这一点。青豆配青椒的做法是非常不错的选择。绿豆制作简单，食用对人体各方面均无危害。
绿豆青椒做法一：
原料：辣椒、青豆、木薯淀粉、麻椒
实践
1、提前准备好如图，青豆切成滚刀型，辣椒切条，一碗木薯淀粉加水；
2. 加点油。油开后，学会放下绿豆，翻炒，放水，把绿豆煮熟（此时水没了），碗里加点盐；
3.加入油，油烧开后，放入麻椒，再放入花椒，翻炒，加入一碗拌好的木薯淀粉，烧开，加盐和味精，然后浇上绿豆。
4.自己做的菜，味道很好，可以试试！
方法二：
原料
主料：青豆250g、朝天椒250g
辅料：盐5克、白糖5克、植物油50克
实践
1. 将辣椒切成片。
2. 绿豆切成片。
3. 平底锅用25克油，先炒朝天椒，炒至七分钟熟。
4. 用另一个油锅加25克油，炒青豆。
5.翻炒至半熟，加入适量冷水，煮三分钟。
6、然后倒入朝天椒，加适量盐和糖，再煮两分钟。
这几种都是青豆青椒的做法。制作茄子青椒时，需要注意辣椒的总数。这道美食不宜加太多辣椒，否则茄子青椒吃起来会很香。它会改变。这都是做茄子青椒时要注意的。
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