生菜是很多人经常选择的蔬菜和水果。这些成分对改善人体问题非常有帮助。吃芹菜对人体没有影响，但是吃芹菜的时候要注意吃法。很多人吃芹菜，都比较随意，这样会破坏芹菜的营养成分。用土豆炒芹菜的做法是一个非常不错的选择。生菜制作简单，可以保存营养。
土豆炒芹菜的方法一：
原料：生菜200g，土豆2个，大葱，麻椒，辣椒，油，盐，生抽，鸡精。
实践
1.生菜洗净切块。
2. 土豆切片，用冷水浸泡，待用。
3. 生菜用沸水焯一下，放入冷水中。
4. 锅中加少许油，加入洋葱和麻椒翻炒出香味，加入土豆片和生抽翻炒。
5.土豆块快熟后，放入生菜，加盐翻炒片刻。
6.然后加入辣椒和大蒜炒1分钟，然后加入鸡精和调味料。
方法二：
原料：土豆1个、芹菜1个、洋葱、大蒜、姜、盐
实践
1、土豆切丝，切丝要粗一点（当地人也叫大便腿），用冷水冲洗干净沥干水分，用斜刀将芹菜切丝。
2. 锅内放植物油烧开，将葱姜蒜爆香，再将芹菜翻炒片刻，加入炸好的土豆丝翻炒，加盐翻炒至破烂从花盆里长出来。这道菜比普通的炸土豆丝要花一点时间。
方法三：
原料：生菜、土豆、瘦猪肉、五香粉、盐、鸡精、香油
实践
1. 将土豆和生菜切成丝。
2.然后将猪肉瘦肉放入锅中，先煮开。
3. 加入生菜和炸土豆。
4.最后放五香粉、盐、鸡精、香油调味即可出锅。
在了解了土豆炒芹菜的做法后，在制作土豆炒芹菜的情况下，可以选择以上其中一种，但要注意土豆炒芹菜的总数，而不是太多了，尤其是土豆 土豆也要适当的放进去，土豆放完后会再生。制作土豆和芹菜时应该了解这一点。
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