海鲜炒饭是很多人夏天的最爱。夏天吃这样的鸡蛋炒饭，不仅味道好，而且吃起来对人体没有任何影响。夏季海鲜数量最多的时候，海鲜炒饭所用的原料都是比较新鲜的，选择一些速冻产品也不容易。海鲜炒饭的做法怎么样？做起来这么好吃并不难。下面我会详细介绍。
海鲜炒饭的做法：
原料：大米、大龙虾、鲜虾、扇贝柱、大鱿鱼、大米、胡萝卜、青豆、番茄、洋葱、无盐黄油、番茄、玫瑰茶（这个是用来上色的，我们家没放，我放了一些菲律宾辣酱），咖喱酱
实践
1、大米洗净后，在水中浸泡20分钟，然后控制好；
2. 大龙虾洗净，去肠，将水煮至变红，待用；
3.锅热后，融化无盐黄油，加入干米继续小火翻炒；不停翻炒防止粘锅~
4. 再取一个大锅，加入少量无盐黄油，小葱，西红柿一起翻炒，加入少量糖，盐，菲律宾辣酱，喜欢大蒜的还可以放点咖喱酱.比起番茄的味道我更喜欢咖喱酱~）~然后倒入一些干白酒/纯粮酒，加温水~煮开。
5. 将龙虾、鱿鱼、生蚝、鲜虾放入白饭锅中，然后将煮好的汁倒入白饭锅中~保持大火煮20~30分钟，注意不要烫焦~
6.汁液打湿~然后加入煮熟的玉米、胡萝卜、青豆，翻炒十多分钟，加入玫瑰茶（这个东西很贵~一小撮就要50块钱~于是就绕着路过吧~) 调味开始。
了解了海鲜炒饭的做法后，在制作海鲜炒饭的情况下，完全可以按照以上的制作方法进行，但是对于海鲜炒饭的制作总数，就不能再进行了每次都吃很多，这样鸡蛋炒饭就凉了。吃完后会有一股腥味，吃起来不容易喜欢，所以要注意这一点。
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