姚姥爷-文章-辫子面包的家常做法

辫子面包的家常做法

面包有很多种,其中最著名的就是编织面包。我们知道,辫子面包不仅外观不一样,而且味道也很好。小辫子的做法其实不会太难。很多锅友看到辫子的形状,就觉得做不出辫子了。事实上,我们只需要很多工序就可以制作出编织面包。下面就来介绍一下编织面包爱好者的做法吧。 .

1. 将牛奶和蛋液放入吐司桶中。放入小麦粉,一角加糖,上角加盐,自己加泡打粉

2. 装上吐司桶,选择imix混合面团15分钟,加入软化的无盐黄油,再揉一个程序流程

3、撕掉膏体,拉出大面积的塑料薄膜

4. 收好圆形面糊,放入海碗中,盖上保鲜袋放凉

5.将酒精调至原尺寸的2-2.5倍

6. 取出面糊,轻轻按压排气管,切成12等份,滚圆。盖上塑料袋,上下松弛15分钟

7.取一部分面糊,压平,滚出

8.翻个身,压底,卷起

9. 将接头粘牢,揉搓

10.依次擀开,擀长

11.取3个部分,交叉排列,编一个小辫子。在编辑的情况下,有紧有松

12.编辑好后捏边

13. 放入烤盘中,在辫子中间留出蓬松上升的头发空间。

14. 盖上保鲜袋,将面条静置至原来的两倍大

15.刷一层蛋液,撒上芝麻

16、放入中上层加热电烤箱,170度容易上火,上150度,烤20-22分钟。 (表面上色后盖上锡纸)

17.吐司面包宣布,晾​​至手掌温度,放入薄膜袋,常温保存

在以上文章的内容中,我们详细介绍了什么是编织面包。我们知道编织面包实际上是一种吐司面包。编织面包不仅美观而且非常好吃。小辫子的做法很简单。我们分解了编织面包的粉丝所做的事情。




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