烤羊排其实就是羊排。牛肉在冬天很流行。冬天很多人都喜欢吃羊肉汤锅。冬天吃羊肉汤锅还能养胃。此外，牛肉还含有多种蛋白质和维生素A，如果多吃牛肉，还可以补充精华。牛肉的味道不仅鲜美，而且很有营养。很多人都喜欢，牛肉对身体没有副作用。
主料：烤羊排、萝卜、八角、胡椒、洋葱、大蒜
辅料：米酒、枸杞
生产工艺
1.烤羊排浸泡半小时，清洗干净后放入沸水中，焯水10分钟，加入少量米酒和一小片葱；
2. 将烤好的羊排用冷水沥干，洗去白色泡沫，挤出水分；
3、炖盅加入适量冷水，将冷水放入准备好的烤羊排，放入材料盒和一段大葱，再倒入少量米酒；
4. 材料盒里有一般调味品，八角，芝麻，葱，姜；
5、开封后转小火，捞起葱段，小火继续炖；
6.炖的时间越长越好。吃前半小时，加入萝卜切块和泡软的枸杞，加适量盐，撒上香菜碎即可享用。
以上就是炖羊排爱好者的做法。相信很多人都学会了。牛肉有太多的羊肉味。吃羊肉的时候，可以多放些洋葱和大蒜去腥味，还可以让牛肉味道更鲜美，去腥味。冬天大家可以多吃点牛肉，可以养胃，羊汤也很有营养。
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