平菇和生猪肉对于大家来说并不陌生，无论是自己做饭还是外出就餐，平时都能看到。将这两种食物放在一起，可以做出平菇肉馅的小笼包，但对于不经常做饭的人来说，制作过程并不是很熟悉。那么，香菇猪肉包子的做法是怎样的呢？下面就给大家介绍一下，希望大家能学好。
1. 用温水溶解一勺糖，然后加入酵母粉。酵母的量可以认为是覆盖了河面。
2. 揉成面团，然后放在温暖的地方45-55分钟
2. 平菇、胡萝卜，洗净切碎
3. 生猪肉用2汤匙米酒和少许盐腌10分钟，然后加入平菇和胡萝卜
4、面粉发酵好后，取少量搓条，用刀上下大截2厘米；将大部分圆形并挤压平。
5. 我用电饭煲蒸。水烧开后，放入小笼包，蒸8-10分钟。记得关火休息5分钟，不然小笼包会瘪缩。
营养分析
平菇是一种食用菌原料，蛋白质含量高，热量低，含糖量低，含有多种碳水化合物和多种营养成分。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，同时还能促进T淋巴细胞的形成，增强T淋巴细胞杀伤力的特异性。
⒉抗衰老：平菇的水提取物具有消除双氧水的作用，对体内的双氧水有一定的清除作用。
⒊抗癌抗癌：平菇帽的一部分具有双链结构的DNA。进入体内后会引起干扰素塞，具有抗癌作用。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：平菇中含有嘌呤、胆碱、色氨酸、抗霉素和一些核苷酸物质，具有降血压、降胆固醇、降血脂的作用。可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌平菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等也有治疗作用，还可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览表。
平菇含有：动能19卡路里、蛋白质2.2克、体脂0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸片41.3毫克、膳食纤维3.3克
维生素b20.08mg、维生素b32mg、维生素C1、mg钙2mg、磷53mg、钾20mg
钠 1.4 毫克，镁 11 毫克，铁 0.3 毫克。
平菇和生猪肉都富含营养。在上一篇文章中，我介绍了平菇肉包子的做法，并对平菇的营养成分进行了简单详细的介绍，所以如果你还在因为不知道怎么做而发愁，我能掌握上面详细描述的内容，相信会有很大帮助。
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