香菇腊肠焖饭是比较受欢迎的一种焖饭。这是因为炎热的夏天已经到了，腊肠可以健脾开胃，促进大家的食欲，对付大家夏天的病痛。平菇是一种高蛋白、低热量的营养健康食品。它受到了许多关心身心健康的人的喜爱。平菇不仅具有很高的消费和使用价值，而且具有很高的功效和效果。它们对疾病有很好的预防作用。两种口味的强烈融合，平菇腊肠红烧饭的做法也很简单。
主料：米饭、香肠
辅料：干香菇、胡萝卜、大葱、食用油、食用盐、白砂糖、酱油、香油、姜、黄酒。
实践：
1.平菇洗净，掐根备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切条；
2.香肠在锅里蒸熟，取出，切成片或切片；
3.锅里放少许油，不需要太多，沾湿入锅即可，姜片放入锅内翻炒；
4.香肠翻炒两下，加入平菇和胡萝卜翻炒，加入适量老借色，加入少量米酒，少许糖，少许盐和鸡粉调味；
5. 将提前浸泡30分钟的大米放入电饭锅中煮，在水中滴少许香油，米饭很香。
6. 电饭煲里看不到水的时候，倒入炒好的材料，盖上外盖再煮一次，直到弹出烹饪按钮，然后再次保温15分钟，用铁铲搅拌米饭（如果你喜欢米饭配米饭，可以在烹饪按钮向上后按住烹饪按钮，煮一会儿，底部会出现一层五香牛肉干）
以上就是平菇腊肠焖饭的做法。看了上面的详细介绍，是不是觉得很适合夏天的你呢？其实在冬天重感冒的情况下也很适合，可以预防重感冒的痛苦。香菇腊肠饭、香菇腊肠，味道好，色泽好，让人一看就食欲大开，而香菇可以延缓衰老，预防传染病，是多种食物。但在炖饭的情况下，一定要把握熟度。
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