对于生猪肉，大家都知道烹饪是在日常生活中使用的。此外，还有很多方法可以烹制生猪肉等肉制品。很多会做饭的人都知道这一点，但他们对那些忙于这些工作的人却知之甚少。那么生猪肉菜肴的食谱是什么？网小编用自己的真实经历，把这道菜的菜谱分享给大家。不如下面一起来掌握。
可口可乐炖猪肉：
原料
生猪肉1条、可口可乐0.5罐、糖、生抽、盐适量
实践
1. 生猪肉洗净切片，加入糖、酱油、盐腌制过夜
2. 煮之前先把生猪肉片炒香，放一些油，不会那么油腻。 . .
3. 倒入可口可乐，小火煮至可口可乐稍低。 . .关火
红烧猪肉：
原料
生猪肉2斤、生抽4茶匙、黄酒5茶匙、老冰糖5-6小块、盐适量、八角2个、丁香3-5瓣、高良姜3块、1小块八角 1片 姜 一小片 干辣椒 少许
实践
1、将生猪肉洗净，放入器皿中，加入黄酒，再加入一定量的冷水，将生猪肉浸泡半小时至一小时，去血；
2.锅里烧开一锅水，把除盐以外的所有原料和肉放在一起，大火煮开，转中小火，慢慢腌制半小时，加入适量盐，再次腌制至所需的硬度软度，可以根据自己的喜好调整酱汁腌制时间；
3、关火，将腌制好的蔬菜捞起放入容器中，将腌制蔬菜中的调料捞起，将腌制好的蔬菜倒入装有腌制蔬菜的容器中，将腌制好的蔬菜浸泡。冷却后，可以存放在冰箱中。需要服用时，只需将适当的红烧蔬菜和红烧食材取出并加热即可。
尖端
这几天天气热，卤水很容易变酸，一次不要过量。老冰糖有小指尖那么大；八角约5CM；根据喜好加入干辣椒。
干炸猪肉丝
原料
生猪肉300克，生抽1汤匙，盐1/8汤匙，菜籽油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克（最好是四川豆瓣酱），姜15克，切条，大蒜1瓣，切条，80个生菜克，红烧豆腐70克，酱油1汤匙，辣椒面1撮
实践
1、生菜去叶洗净，切成5厘米长的小段，加少许盐拌匀，腌5分钟，用水冲洗干净，晾干。
2. 将豆腐干切成约5厘米长的粗丝。
3. 生猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐和1汤匙酱油拌匀。
4. 平底锅置中火，放入菜籽油烧至50%火，加入干辣椒翻炒1分钟至香味消失，将辣椒铲出定型在旁边。
5.当锅外干至70%时，加入辣椒酱、姜、大蒜，炒30秒。加入丝袜和高跟鞋，炒6分钟左右。将干辣椒放回锅中，加入干豆腐，炒5分钟。加入生菜，炒2分钟。加入剩下的酱油，搅拌均匀，装盘，撒上辣椒面即可食用。
了解了生活中的猪肉做法全集，是否觉得很多东西都有很多味道，但是自己没有掌握。不过现在不用再操心了，没事做菜的时候可以试试，而且我坚信自己吃饭一定会很开心。
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