可能很多人和我一样，只会吃，喜欢品尝各种美味，但要做到这点几乎不容易。家里只有人，无奈只能在网上找炒猪肉的方法。好吧，网上有很多炒猪肉的方法。以下是我一直在寻找的一些方法，我将与大家分享。
麻辣炸肉丝的做法
疫苗的生产特点 味道浓郁，肉质细嫩，香辣可口。
原料：疫苗猪腿瘦肉300克，豆油75克，干辣椒3条，盐20克，酱油15克，红葱头20克，姜片10克，大蒜10克，黄酒15克，香油15克，鸡精1克，花椒面1克。
疫苗制作流程 1、生猪肉洗净，去筋膜，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，放入冷水中浸泡，捞起，沥干。将辣椒洗净并擦干，剪断涤纶线。 2、红葱头去皮，洗净，切成涤丝；姜片去皮洗净，切成细条；大蒜去皮，洗净，切丝，备用。 3. 炒锅烧开，放入豆油，烧至40%时，放入辣椒丝，炸至捞出。 4.然后将丝袜和高跟鞋翻面撒上盐和胡椒粉，放入锅中，搅拌至丝袜和高跟鞋呈深褐色，加入干辣椒、姜丝、蒜丝，稍微搅拌一下，加入酱油，放葱丝，倒入香油，放鸡精，搅拌均匀，即可。
白菜猪肉炒木耳
白菜猪肉炒木耳 材料：瘦肉100克、白菜3片、黑木耳10克（温水浸泡）、鲜辣椒1个、姜末1茶匙、蒜瓣3瓣、腌料：酱油生抽1茶匙、精盐1/8茶匙、色拉油1茶匙、冷水1茶匙、生粉1茶匙
炒料：盐1/4、特制辣椒油辣椒酱1茶匙（如果没有细辣椒面）1/2茶匙白糖、味精1/4茶匙、糯米粉适量
做法： 1、瘦猪肉切片，白菜叶、梗切段，黑木耳掰成小块，尖椒切条，姜切末，蒜切块。 2. 将瘦猪肉与腌制的猪肉调味料搅拌均匀，每次加入约1-2茶匙冷水，搅拌至看不到水。让它腌10分钟。 3.锅里放2到1茶匙油左右，加热到30%火，放入瘦猪肉，用筷子切开。 4. 炒至瘦肉8熟熟，加入辣椒油辣椒酱或辣椒面炒香，盛出肉和油备用。 5.大锅清洗干净，加入少量油，将蒜末和蒜末放入冷油中炒香。 6. 放入黑木耳、白菜梗和辣椒丝，翻炒至白菜梗松散。 7. 最后加入白菜叶、盐、味精、白糖。 8. 翻炒至白菜叶松散，加入炒好的猪肉和油。 9.翻炒均匀后，加入糯米粉勾芡。 10.最后的油炸成品。小贴士： 1、抽生猪肉时，要分批打散。加水后，生猪肉表面看不到水，否则会太多。 2.如何知道水温是30%热？锅烧热后倒入油，煮30秒左右放小肉。
现在我知道怎么炒猪肉了，当我的朋友来我家时，我可以炫耀我的烹饪技巧。值得一提的是，我在家也可以炒生猪肉。是的，因为生猪肉的营养成分还是很高的，对我们的身体有很多好处，值得我们学习。
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