冬瓜是很多人的最爱。吃南瓜对缓解人体的一些问题很有帮助。不过在吃南瓜的情况下，需要注意每次不要选择太多。吃太多南瓜对一些肠胃不好。不良的群体会导致腹泻，从而影响身心健康。那么炒南瓜就是一个非常不错的选择。在炒南瓜全集里，有一些炒南瓜做法的详细介绍。
炸南瓜全集：
炒南瓜
原料：冬瓜、大蒜、盐。
实践
1.冬瓜去皮，洗净，切成1cm厚的片，用小刀将大蒜捣碎备用。
2. 锅中倒入适量油烧开，加入蒜头爆香，倒入冬瓜，加适量盐翻炒。
3.冬瓜半熟时，倒入适量水，中火煮沸，关火。
炒南瓜片
原料：油、冬瓜、少量黑胡椒、味精、盐
实践
1.冬瓜去皮，挖出瓜子，切成片~既然是炒海，辅料我这里就不放了~
2.锅烧开后，立即加入冬瓜片翻炒~
3.然后加水煮一会儿~
4.加入盐和味精，可以加少量黑胡椒~
5. 煎到糖色就够了，香气已经从锅里飘出来了~
百合炒南瓜
原料：冬瓜1个半、百合4朵、盐3克、油15ml
实践
1.冬瓜对半切开，剥去外皮，挖入里面的果肉，切成合适厚度的片；
2、百合去皮成花瓣，去掉外面深褐色的部分，洗净；
3、开水大火烧开，放入百合花瓣烫三分钟，捞出，控水；
4. 平底锅放油，70%热时加入冬瓜片，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，稍微盖住冬瓜。大火烧开后，小火炖七八分钟至冬瓜熟软；
6.锅里还有少量酱汁。放入百合花小火炖三分钟，加盐，大火翻炒三分钟收湿酱汁。
了解了炸南瓜全集之后，在制作炸南瓜的情况下，都可以按照上面的方法进行，但是对于炸南瓜的制作总数来说，没有必要每次都进行太多，从而产生过多的成分。如果你有它，吃剩菜。炸南瓜的味道会在一夜之间改变。这点在炒南瓜的情况下要注意。
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