无论是中餐厅还是西餐厅，土豆都是餐桌上常见的蔬菜之一。由于马铃薯的营养丰富而丰富，它可以很高的补充我们人体的动能，让我们工作和学习更有效率。那么，今天小编就跟大家介绍一下炖土豆的做法。有空的时候为什么不试试呢？网络编辑器坚信每个人都喜欢它。
方法一：
原料
排骨、土豆、大蒜、米酒和生抽、白糖、盐和味精
实践
1 我的肉是用排骨切的，我觉得味道更好。切出来的片子比较粗一些，吃起来像块块状的肉。
2 土豆去皮切片，将木薯淀粉浸泡在冷水中。
3 锅中油烧热，爆香蒜末。
4 加入肉，翻炒，待变色后，加入适量米酒和生抽，再加入一勺白糖。
5 翻炒后，待酱汁起泡后加入土豆，搅拌后加入适量冷水。水流应略小于食物。
6 加入盐和味精调味，盖上盖子用小火煮至酱汁减少至1/3，加入红萝卜块煮至酱汁湿。
方法二：
原料
3个土豆
五花肉 100g
1/2-1个洋葱（小）
12个小西红柿
1.5勺酱油
调料：水240cc，白糖2炒勺，酒1炒勺
实践：
1.土豆去皮，切成拇指大小的块，用水洗净。
2. 将五花肉切成5厘米长。
3. 将洋葱沿轴线切成1.5cm宽的条状。
4. 去掉番茄的茎。
5. 将土豆、洋葱、五花肉、生抽（先放1炒好的勺子）、调味料和水放入锅中，转大火烘烤，盖上小锅盖小火煮10分钟。
6.左右混合，盖上小锅煮五分钟。
7. 加入一小勺酱油，煮1分钟。
以上就是小编今天要和大家分享的家常炒土豆炖菜了。为什么你有时间就不能为你的亲戚和朋友做呢？这道家常菜不仅制作简单，而且成本不高，营养丰富，土豆营养成分高。网小编觉得大家都喜欢这道常见的小菜。
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