在我们的日常生活中，每个人都非常关心自己的健康饮食。一些淡水鱼成分对我们的人体健康有非常好的作用。当然，你想吃美味健康的鱼，但这很重要。今天小编就为大家详细介绍一下。一起来看看咸鱼的实际制作过程吧！
身心保健作用：香来：健胃消食，去皮疹，提高免疫力
食材：鲜鱼1条（上下1斤）福清600g蛋清2蒜头克食番茄蒜香
配方方法：
1.鱼去脏后洗净，将福清倒入碗中，加入蛋清
2. 将盐和蛋清搅拌均匀（最好戴上橡胶手套，盐对皮肤不好）
3.西红柿对半切开，大蒜切成片，香薰薰衣草剁碎。我的番茄是我自己做的干番茄，如果没有，可以用普通的樱桃番茄。
4.将3的材料放入鱼肚
5. 在烤盘上铺上锡箔纸或烘焙纸
6.烤盘下铺一层盐，大小比鱼的大小略大
7.在盐层下面放一层大蒜 8.把鱼平放在小葱上面，再在鱼上面放一层大蒜
9.把鱼沾上剩余的盐10.放入电烤箱160度烤50分钟（电烤箱的温度和时间略有不同）
食谱提示：
1、最好用新鲜的鱼，不必很大。有什么好的海鱼，河鱼骨头太多，很容易有腥味
2.不得不用福清。商场有卖，2.5元一包300g，我买了2包。盐的用量因鱼的大小而异。标准是完全包裹鱼。
3. 烤鱼沾了盐，很烫，要小心
4、盐和蛋清高温烤制后有点硬，吃的时候要用硬块打碎。
根据上面的详细介绍，大家现在对咸鱼的做法有了一个清晰的把握！如果你更喜欢吃鱼，那就赶紧按照上面的流程，在家里试试这个新方法吧。会非常好吃。
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