生菜是一种我们都非常了解的蔬菜和水果。生菜不仅看起来漂亮，而且味道也很不一样。生菜含有多种营养成分。经常吃芹菜可以降低血压等功效。牛肉和羊肉是我们常见的肉类。牛羊肉不仅味道鲜美，而且富含蛋白质。常吃羊肉可以起到补血益气的作用。下面介绍一下芹菜牛肉的做法。 .
1、生菜去根洗净
2. 将生鸡蛋、蛋清和蛋黄分开
3. 牛羊肉切成片，加入蛋清和生抽腌制10分钟
4.切生菜
5.锅里放油，放生菜，再放盐
6.然后将煮熟的牛羊肉放回锅中，加入海鲜酱油搅拌均匀。
营养成分
1.生菜安神助眠的功效
一种从莴苣种子中分离出来的碱性成分，对小动物有镇静作用，对身体有安定作用；内服生菜或芹菜素可抵抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于稳定精神状态，清除烦躁情绪。 .
2、生菜利尿消肿
生菜有利于排尿的成分，清除体内低钾血症，利尿消肿。在临床医学上，莴苣煎剂有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
3.生菜清肝降血压
莴苣含有酸碱性降血压成分，对家兔、犬静脉注射可显着降低血压；血管灌注可以扩张毛细血管；采用主动脉弓灌注法，可抵抗尼古丁和氨茶碱引起的压力变化。 ，并可能导致血压降低。原发性、妊娠期及女性更年期高血压临床用药合理。
4、生菜补气养血，滋阴养血
生菜的铜含量很高。
5.让生菜清热去火
春季天气干燥，人们通常会感到口干舌燥、口渴气喘、身体不适。常吃些莴苣，有清热消火、祛病强身的作用。脾气暴躁、皮肤暗沉、睡眠质量差、头痛的人，可以适量多吃。
6、生菜也是一种理想化的绿色减肥食品。因为如果你的嘴唇里有生菜的另一面，你消耗的能量远远高于生菜给你的动能。
7、生菜抗癌抗癌
在较高浓度下，可抑制肠道细菌引起的致癌物。还可加快粪便在肠道内的运行时间；减少致癌物与乙状结肠黏膜的接触，预防结肠癌。
在上面的文章中，我们详细介绍了两种常见的食物，一种是生菜，一种是牛羊肉。我们知道生菜和牛肉不仅好吃而且营养丰富，我们可以选择这两种食物搭配在一起烹饪。上一篇文章详细讲解了芹菜牛肉配芹菜的日常做法。
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