在我们的日常生活中，有很多锅友偏爱吃一些麻辣辣的食物。这可能是很多女性最喜欢的酸辣食物，也有利于减肥。今天小编就给大家详细介绍一下酸辣宝宝菜的实际做法。喜欢吃麻辣菜的朋友，快来学习训练吧！
主料：生菜300克
辅料：花椒20克、灯笼椒20克
调料：大蒜5克（白皮）、干辣椒5克、小葱5克、白醋
方法一：
1、生菜洗净，切成4段；
2.辣椒、辣椒滚刀；
3.将大蒜切成片；年底切朝天椒
4. 洋葱切碎；
5.大蒜、葱末、辣椒干黄豆锅；
6.大蒜烧焦不糊状时，放入老母鸡汤中煮开（水+味精也行）；
7.水烧开后，放入生菜再次煮沸，煮至生菜松散；
8. 将生菜捞起装盘，将青椒和尖椒放入汤中，放少许白醋，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在生菜上。
方法二：
1.生菜洗净，撕开。将西红柿和香肠切成小块。辣小米，切碎的大蒜。
2. 锅内热油，加入蒜蓉和香肠，小火炒香，加入番茄丁和小米略炒。
3. 烧开适量水，煮生菜（约2分钟），加入适量盐。
常见问题
1.小米辣度要根据自己对辣度的接受程度来确定。一般来说，一个半对一个辣椒是不够的。
2.如果西红柿的酸值不够，可以在出锅前加少许醋调节。
看完上面的详细介绍，你们现在是不是很爱吃东西流口水呢？酸辣宝宝菜的做法也很简单。如果我们把食物准备好，按照以上流程，在家就能做出美味可口、爽口爽口、酸甜可口的婴儿菜肴。让我们现在试试吧！
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