看过《中国小少爷》的日本动漫朋友都知道，里面最喜欢的就是对食物的详细解说。里面有一篇文章详细介绍了大豆。黄豆也被称为“稻田肉”，不难看出它的营养成分有多高。大豆的美容护肤效果可以和牛奶相提并论，那么如何制作出营养丰富、味道鲜美的鲜榨豆浆，一起来看看吧。
黄豆酱是将黄豆浸泡在小水中，粉碎、过滤、煮沸而成。豆酱营养丰富，易于消化。豆瓣酱是预防高脂血症、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、哮喘等疾病的理想食品。豆瓣酱是一种深受中国人喜爱的健康饮品，也是老少皆宜的营养食品。在欧美国家有“植物奶”的美誉。是很鲜榨的五谷豆浆，对人们保健的实际效果更好更显着！关于鲜榨五粮豆浆的做法，分享给大家！
做法： 1. 将豆子和核桃肉浸泡6-16小时，待用。
2、将180g浸泡过的豆制品放入豆浆机的防尘罩中，在杯体中加入冷水至杯体的特定水位。
3.启动现磨豆浆机的按钮，刚开始磨豆浆
4.等待研磨成功，需要十多分钟。
5、豆制品的蛋白质含量很高，常温下很容易发霉。建议2小时内喝完新鲜豆瓣酱。
6、暂时不用的黄豆密封在容器中，放入冰箱冷藏。
常见问题：浸泡时间：做豆浆前，要挑出坏豆和虫咬，把黄豆清洗干净再浸泡。大豆浸泡时间一般为6至16小时。
煮沸时间：为了制作高品质的豆瓣酱，请务必将豆瓣酱首次煮沸至98°C。再煮4-5分钟。水豆比：水流量恒定时。应保持有效量的豆子。权威专家认为，豆类与水的比例大于1:3。常见问题 煮豆浆时，豆瓣酱表面产生的泡沫很容易导致“假煮”的情况。其实此时的温度还不到100度。生吃豆瓣酱会让人中毒，所以尽量确保豆浆煮沸5分钟以上再饮用。
另外，豆制品的蛋白质含量很高，常温下很容易发霉。建议2小时内喝完新鲜豆瓣酱。暂时不用的大豆应密封在容器中并存放在冰箱中。
这个方法自己亲测过，好吃又好做。非常香甜可口，而且不容易油腻。绝对没有这种迎面而来的生豆气场，不容易太粘，而且很好吃。我觉得这比在商店里买太多防腐剂或太多水的牛奶要贵得多，也贵得多。真的很好吃，安全有保障。
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