砂锅粉是懒米饭的别称，是的。然后是一个小大锅，里面装满了蔬菜、白米饭、肉，还有一小口汤。不需要碗，直接在锅里吃。称它为懒饭，实至名归。那么这道好吃又方便的懒人饭，是最好吃的，一起来看看我极力推荐的这一款吧。
砂锅粉是一种特色小吃，以其独特的设计风格、味道鲜美、物美价廉而受到越来越多的人的喜爱。去年在杭州第一次吃到这种砂锅粉，味道非常非常好。之后想自己在家做，于是在网上搜索了方法，在家又试了好几次，终于做出了一个味道很好的砂锅粉。在这次工作经验中，我还将与大家分享石锅饭的做法。
砂锅粉是贵阳2020年新推出的特色小吃，因其设计风格鲜明、味道鲜美、物美价廉而受到越来越多的人的喜爱。
将新米淘洗干净，加入适量盐和鸡精拌匀，再放入小砂锅中小火炖煮（一般每锅两三两）。扁豆、动物油等，改为文火炖五分钟。趁热吃，香甜可口，非常提神。如果搭配凉拌凉拌菜如凉拌耳根、风干牛肉等，味道更佳。米饭、广式腊肉、香肠、泻药（即用肉和肝制成的香肠）、鸭腿、香肠或云腿片、韭菜
用石锅煮饭，比电饭煲煮饭的水多一点；炉子着火时，沸腾后立即收慢火；而此时，将培根放入锅中（培根洗净去油，不用先切）；这样，漂浮在米粉上的少量水可以滋养相对干燥的腊肉；培根的植物油和浓郁的香味也能充分发挥，渗透到米饭中，增加香味。喜欢米饭比较香的可以准备一勺植物油或食用油，加少量水，顺着锅边倒进石锅里。此时的关键是不要离开炉子的周边。在最弱的熟度；石锅需要每隔三到五转一圈，这样才能让白米煮均匀，不粘锅；总而言之，坚持的次数最多半小时，米饭可以过热：）米饭准备好后，撒上切碎的韭菜；将培根取出，切成片，在砂锅粉上淋上美极竹侯酱。将米饭放入碗中后，将切好的培根放在上面。
哈哈，我比较喜欢吃肉，而且用培根做成的砂锅粉味道更奇特。味道很香，很浓，肉够嚼劲。鲜红色的培根，有光泽但不油腻，加上绿色的蔬菜，乳白色的米饭，还有一种属于米饭的独特香气，光是想想就让人垂涎三尺。
微信扫码添加客服