其实，纯蛋甜汤和我们日常生活中喝的蛋花汤是一样的。它只是添加糖以使味道更甜。生鸡蛋甜汤的做法虽然极其简单，但也不一样。不同的地区也有不同的习惯，口味也有很大差异。接下来为大家详细介绍鸡蛋甜汤的做法。
方法一
准备好的食物：生鸡蛋、番茄、丝瓜、香葱、香油、葱片、姜片
制作步骤：
1、番茄洗净切片，丝瓜洗净切成片，生鸡蛋打匀。
2.锅里放水，加入2片生姜一起煮。
3.水烧开后加入西红柿，再开小火放入丝瓜，加少许盐，倒入生鸡蛋，关火。 （可以在关火前加入少量香油）。
方式二
先把西红柿清洗干净切成小块，锅里放少量油烧热，放一些大蒜和洋葱根，然后锅里放水，加入西红柿直到水沸腾，用用勺子让锅里的西红柿蓬松，去皮去渣不用，加入打碎的生鸡蛋汁，加盐、味精、葱花（可以加点动物油更浓），煮熟。
方式三
1. 半锅冷水，将少量虾皮放入水中煮滚。
2.生鸡蛋一个，打散，加入少量葱。
3.西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
4.水烧开后，先将打散的生鸡蛋倒入锅中，稍微搅拌一下，再倒入切好的西红柿，待水再次沸腾后，关火，炖3分钟，加入紫菜怀旧，一小块姜粉、盐、白胡椒粉适量，香油少许。大火将汤煮沸，然后关火。
方式四
先将西红柿放入油中炒熟，待汤出来后加入半锅水，然后将预先准备好的蛋液轻轻倒入锅中（边倒边移动会使生鸡蛋呈片状）。食用前，倒入与水混合的木薯淀粉溶液，轻轻搅拌。出锅。
以上内容是对生鸡蛋甜汤做法的详细介绍。鸡蛋甜汤虽然很常见，但是味道很好，对我们的身体也有好处。生鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以增强抵抗力，老人小孩都非常适合喝鸡蛋甜汤。
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