生猪肉条主要是指一些以猪前腿肉、猪皮等为主料的菜肴的名称。有的人出去吃饭就点一份，但是我想告诉大家的是，生猪肉条的制作其实并没有什么不方便的，而且家里做的生猪肉条，不管食品安全和生产成本，都是必须的比外面买还贵。食物更让人放心，价格也更有效率。下面是它的具体方法：
首先我们要提前准备：猪后腿瘦肉1500克，水1500克，水煮牛肉酱450克，生抽15克，盐7.5克，五香7.5克香料粉，7.5克辣椒面
1. 先将肉用酱油、盐、麻椒和姜腌制十分钟
2、然后将肉放入加有姜片的开水中煮开，制成鲜血，捞起血，再加入麻椒、酱油、盐等原料。 30-40 分钟
3. 取出腌制好的肉，切块。小心，把它切成细丝。
4. 炒菜之初最好用动物油，买后腾出来的白肉就可以了。油炸好后，放入切好的生猪肉条，再放入蒜头一起炒
5. 放入朝天椒、生抽、糖，如果不够咸就加点盐，炒至肉香。
按照以上流程，美味的生猪肉条就做好了。辣味适中，非常健脾开胃，既可以作为主餐，也可以作为普通小吃。有空的时候吃一点，好吃又卫生。不可预料的。工艺五的情况下，甜度可以根据人的口味来确定，越少越多味道相同。
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