在炎热的夏天，很多人都在为每天的饭菜怎么办而烦恼。这时候，方便又爽口的白菜炒肉丝成了大家的最爱。它的原料广泛，基本上家家都有储备。更重要的是，大白菜还能增强抵抗力，解渴，利尿，促进消化。特别适用于腹胀发热者。这样的菜怎么能不受欢迎呢？先说一下它的做法：
首先我们要提前准备：
主料：大白菜250克，
辅料：猪肉瘦肉75克，香来15克，
调料：黄豆酱15克，盐2克，鸡精2克，白糖2克，小葱10克，生姜5克，食用油40克
实践
1、首先我们要把白菜心洗净控水，切成4厘米长的段，再切成0.3厘米厚的丝。
2. 之后，将猪洗净，切成和白菜心一样大小的丝；
3 然后将山艾树洗净，切成条状；
4、姜、蒜洗净切条。
5.锅里放油烧开，把丝袜和高跟鞋放进锅里，直到破烂为止。
6. 最后加入葱丝、姜片、酱油翻炒，将白菜丝放入平底锅，加入盐和白糖炒至白菜丝变软。 .这么方便又清爽的夏日小菜出炉了
看着原材料，不禁想快点试一试。但请记住，我们在享用特色美食之前也应该注意，有些人对这种食物是有禁忌的。比如：有些人怕冷，肠胃功能不好，一定要慎吃。记得吃适合自己的食材，别让味道变了。好吧，现在还在苦苦挣扎的家庭厨师们，还是迟迟不去尝试。
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