相信大家一定对菠萝炒饭不陌生。菠萝蜜味酸甜，含有维生素，有美容养颜的功效。菠萝炒饭也有不一样的味道，深受大家的喜爱。接下来给大家介绍一下泰式菠萝蜜炒饭的做法。
主要成分
新鲜菠萝蜜1个、白米饭200克、虾仁50克、生鸡蛋1个、小葱20克、青豆10克、辣椒10克、杏仁10克、肉松10克、辅料5个鱼露1克、黑胡椒1克、米酒2克、盐适量
泰国菠萝蜜炒饭食谱
1. 将菠萝蜜表面清洗干净，垂直切掉三分之一，用勺子从边缘挖出果肉备用。
2. 虾仁用3克米酒和1克盐腌5分钟。
3. 将生鸡蛋打成蛋液，锅内加少许油，放入蛋液炒香，待用。锅内热油，放入腌制好的虾油，炸至破烂，待用。
4. 锅里加点油，下葱丁炒香，再加入菠萝丁，煮熟的青豆，辣椒，翻炒两下，再加入白米饭翻炒均匀。
5. 加入香油、鱼露、黑胡椒、鲜虾和生鸡蛋，搅拌均匀。
6. 放入杏仁，放入菠萝蜜，表面放上肉松。
根据前文的详细介绍，相信大家一定都掌握了泰式菠萝蜜炒饭的做法。所述方法简单，食物易于提前准备。闲暇之余，不妨为亲人做一份泰式菠萝炒饭，为餐桌增添一份美味。
微信扫码添加客服