有些人喜欢吃类似木耳的食材，比如一些木耳、黑木耳等，这种食物对我们的身体有很多好处。常吃木耳类成分的人，可以促进血管软化，预防其他疾病。反过来，它会影响人体的身心健康。那么香菇炒猪肉片怎么做呢？那我也给大家介绍一下这个问题。
1. 生猪肉切片，用糯米粉、蛋清、味精、盐腌制；
2、蘑菇清洗；小辣椒滚刀块，蒜片；葱、姜切丝；
3.锅内放少量油烧开，将小肉煎至变色，待用；
4.锅内放剩余油烧开，倒入蒜头爆香，加入葱、姜，有香味时倒入香菇翻炒，半熟时加盐，翻炒再炒。
5.香菇快熟时，倒入炒好的小肉，加入小辣椒，翻炒几下，熄火加入味精，搅拌均匀后装盘。
小贴士 - 食物： 蛋清：蛋清不能与人造糖、豆酱和兔肉一起食用。
做原料
主料：菌类200克，生猪肉200克（瘦肉）
辅料：朝天椒（红、尖）25克，蛋清30克
调味品：木薯淀粉10克（糙米）、大蒜（白皮）
什锦香菇炒肉 (20)
5克、生姜5克、盐3克、食用油25克、生抽5克
特征
美味又嫩。
实践
1. 生猪肉切片，用糯米粉、蛋清、味精、盐腌制；
2.小辣椒滚刀块；
3.将大蒜切成片；
4.葱姜切丝；
5. 起锅烧油，放少许油，倒入蒜头爆香，加入葱、姜，放入小猪肉翻炒，倒入香菇翻炒片刻；
6、加盐、骨汤、酱油，盖上锅盖小火焖一会儿；
7. 加入辣椒和味精，勾芡即可食用。
以上就是小编为大家详细介绍的这道菜的做法。按照上面介绍的方法，可以做出美味可口的香菇炒肉。去骨油炸瘦肉的一般蘑菇要注意新鲜，以免真菌对身体造成一定的影响和损害，一些细菌性皮肤过敏的人不能食用。
微信扫码添加客服