鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，近年来受到了很多顾客的喜爱，鲍鱼的吃法也多种多样。其中，鲍鱼炖鸡深受中老年人的喜爱。因为这道家常小菜非常的滋补健康，非常适合中老年人食用。鲍鱼炖鸡的做法是什么？很多想在家里做这道家常菜的朋友都会想知道怎么做。下面我就给大家介绍一下这个问题。
鲍鱼焖鸡的做法是什么？
提前准备原材料：
大连鲜鲍：5个
散养鸡：1/4 高丽参：少量
龙眼肉：适量
枸杞：适量
枣：适量
姜：适量
盐：少量
鲍鱼炖鸡的做法：
1、鲍鱼在购买的条件下可以授权委托小商贩解决。回家后用自来水冲洗干净，放入锅中煮一会，捞出备用。
2. 将鸡肉、龙眼肉、枸杞子、大枣一个一个放入锅中煮一会。取出并放在一边；红枣核应去掉枣核，以防上火。
3. 生姜去皮，切3-5个大面积。
4、将所有原料放入高压锅，加入3-5海碗水，按汤键煮30分钟左右。
5、煮好后放气泄压，再加入少量盐调味。
配方特点：
这汤很容易做，味道很好。鲍鱼养而不燥，养肝明目，止渴；主治肝热、头晕、眩晕、骨蒸热、白内障、高血压、眼底出血等，适合一家人食用。
以上就是对鲍鱼炖鸡做法的简单详细介绍。希望以上详细的介绍可以对大家有所帮助。这道家常菜营养丰富，味道非常非常好。如果你有时间，你可以在家里尝试一下，在你的餐桌上添加一道非常好的菜，这也非常非常好！
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