我坚信没有人不熟悉草鱼。草鱼是一种淡水鱼，营养成分非常丰富，主要用途是用草鱼做汤。它味道鲜美，营养含量极高。 ，有促进孕妇泌乳的作用。适合吃的人群非常普遍，可以说老少皆宜。所以很多人喜欢吃有点辣的，可以选择用山椒和草鱼一起做，详细掌握腌鲫鱼的做法。
1、将草鱼洗净，用米酒和适量盐腌制十分钟以上，备用。
2.山椒是你在商场买的那种，味道还不错。
3. 山椒、腌姜、蒜稍改备用。
4.锅内倒入植物油，小火炒草鱼。
5. 煎至两面焦黄，取出待用。
6.锅里放油，油可以多一点，加入麻椒、山椒、腌姜、蒜头炒香。
7. 将适量的水倒入锅中，煮沸。
8. 放入炸好的草鱼，小火煮5-6分钟，然后放入味精即可上桌。
9. 将少量丝瓜切成粗丝。
10. 盘子里的草鱼可以淋上少许生抽（根据我的口味，我更喜欢一点生抽）。将切好的丝瓜和蒜末均匀地铺在生面条上。
11. 在平底锅中加热油。
12、烧开油，倒在大蒜和丝瓜上，大蒜的香气和香气扑鼻而来。
酸爽爽口的味道大家都喜欢，草鱼本身就带有浓郁的鱼腥味。如果加入野生山椒，鱼腥味就会消失。而且这两种食物的搭配非常好吃。非常适合健脾开胃，也是配菜。
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