很多人习惯了每天吃一些鸡鸭鱼肉，然后导致我们自己的身体过度肥胖，出现了三高。如今，素食也很受欢迎。素食饺子是一种很好的吃法。 ，那么在制作这个素食三鲜饺子的情况下，还需要选择新鲜的食物，比如大白菜、苋菜、平菇，一起来详细掌握素食三鲜饺子的做法吧！
素饺子对人体脂肪没有太大的压力，而且由于多种蔬菜和水果的搭配，营养也很丰富。与肉馅饺子相比，口感和身心健康都更好。
主料：菜心一根、苋菜一根、干香菇十个。
调料：生姜一小块，炒乱皮两片，盐，植物油。
实践：
1. 先将大白菜沿长度切成细条，然后将表面切成小块，加入盐均匀，腌十分钟，用干净的沙布包好，挤出水分，将碎大白菜放入盆地;
2、将苋菜切碎，放入锅中；
3、干香菇用温水加入少量白糖，浸泡，挤干水分，切碎，放入盆中；
4. 将姜剁碎（可以放姜粉不放姜），放入锅中，
5、取一小块饺子面，擀成像饺子皮一样的薄层，放入热锅中煎至两面酥脆，捞出，放凉，切碎，放入盆中；
6、先加入适量的植物油搅拌均匀，再调适量盐搅拌均匀，做成素三鲜饺子。
特色美食小贴士
1. 先将菜馅加入食用油搅拌均匀，然后调盐拌匀，使馅不含水。
2、饺子面糊：小麦粉500克，水230-250克，揉成光滑的面糊，静置一会，即可。
素食比肉类更健康。吃这种饺子不会让你越来越胖，也不会有体脂压力，妈妈们一起行动吧！素饺子的营养成分也很丰富。
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