排骨是一种常见的肉类食品，也很受欢迎。排骨的做法有很多种，红烧排骨、糖醋排骨、清蒸排骨，都深受大家的喜爱，但是排骨还有其他的做法，不仅好吃，而且有某些营养素的实际效果。那就是广式蒸排骨。今天给大家详细介绍一下广式清蒸排骨的做法，希望大家自己动手。
广式蒸排骨是广东的传统中餐，属于粤菜特色菜。主食是猪骨，主菜是蒸。排骨营养丰富，能补充蛋白质，是极好的食品。
原料
猪排100克，豆鼓5克，生抽5克，水淀粉5克，大蒜/姜沫3克，油/盐适量。
实践
1 将排骨切成2cm的段，洗净；生抽/水淀粉/大蒜/姜沫/豆鼓/油/盐 将排骨混合腌制10分钟。
2 将腌好的排骨放在骨板上蒸约20分钟，用青/红辣椒圈装饰。
排骨洗净沥干，加入纯粮酒、糖、盐、油、酱油等腌制。
把面粉放在锅上之前先把它抓起来
大火十分钟左右
菜肴
烹饪简单，营养美味
营养成分
排骨味甘咸，性温，入脾、胃、脾经；补肾壮阳，益气养血，滋阴润燥；主治热毒伤津，消渴消瘦，肾虚弱病，产后气血不足，干咳，便秘，滋阴养血，滋阴润肺，滋阴滋阴润燥，润肠通便，生津止渴。
1、能补气养胃。可有效服用，具有健康、健康的肠胃功能。
2、能产生血红蛋白（有机化学铁）和胱氨酸，促进铁的消化吸收，可改善缺铁性贫血。
3、含有铁、锌等营养物质，能强筋壮骨。
4、含有丰富的肌酸，能提高精力，使人精力充沛。
5、含有大量碳酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为儿童和老人提供优质蛋白质。
6、含有蛋白质和人体脂肪，为人类提供蛋白质食物和必需的油酸，可以补充人体所需的营养。
7、补肾固精。它是女性和男性的绝佳食物。
看完广式清蒸排骨的做法，大家应该都知道广式清蒸排骨的做法了吧。自然而然，这些美味又好用的食材必须自学，而且往往可以为自己或亲人烹制。 , 如果大家注意食物的新鲜度和准备的重点，我坚信他们可以做出非常美味的粤式清蒸排骨。
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