杏鲍菇炒肉片是大家常吃的家常炒菜。因为好吃又容易做，所以受到很多人的喜爱。那么作为家常炒菜，你能做到吗？如果不容易得到，那么今天就来看看这篇，教你如何做出如此美味的家常炒菜。不要犹豫，一起来看看平菇炒猪肉片的做法吧。
原料
香菇、瘦猪肉、植物油、盐、香油、味精、米酒、洋葱、姜
练习一
1、香菇洗净，切成片；将青葱切成条状；将姜切成片；
2. 将瘦猪肉切成片，加入料酒、盐、少量水、水淀粉抓匀（肉质会更嫩），腌30分钟；香菇炒肉片
杏鲍菇炒猪肉
3.锅中倒入油烧开，加入小肉块翻炒，再加入小葱姜片再次翻炒；
4.小肉七熟时，倒入香菇翻炒；
5、在香菇缩背处加入香油、少量盐和味精，搅拌均匀。
练习二
主要成分：
生猪肉配适当的辣椒
香菇 1根胡萝卜
辅助材料：
盐、味精、洋葱、姜
过程：
1. 将生猪肉切块切细，放入容器中，加入适量生抽、白胡椒粉、味精、淀粉和面粉，搅拌均匀，腌制十分钟，热锅，加入适量食用，待油完全煮熟后，放入炒锅中翻炒至变色，待用。
2.辣椒、胡萝卜、香菇切薄片，姜蒜剁碎，待用；
3. 快热锅，加入食用油，先将姜蒜爆香，再加入胡萝卜片翻炒均匀，再倒入香菇，香菇会吸油，加适量水或大骨汤，上下煮一分钟；
4、最后加入辣椒和小肉，翻炒30秒，加入适量盐和味精，大功告成。杏鲍菇炒猪肉
暗示：
1.香菇比较无油，所以应该稍微油一点。
2. 辣椒一入锅就熟了，所以一定要等锅快熟了再放。
这是一道相对简单但非常美味的家常菜。每个人在日常生活中一定都吃过它。许多人喜欢它，但不知道如何制作。如果你能做到，你可以随时随地做饭吃，也可以做给别人吃。所以，在我们看过了香菇炒猪肉片的做法之后，就让我们仔细研究一下吧。
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