其实我坚信大家在日常生活中应该对小笼包有一个很好的了解，尤其是早餐的情况下，很多人吃包子是因为没时间吃早餐。其实包子的做法也有很多种，下面就一起来看看豆腐包子的做法吧。
主要成分
全麦面粉（600克），水豆腐（450克）。
辅助材料
虾曲（60g）、丝瓜（75g）、蒜苗（60g）。
调味品
小葱（30g）、姜（10g）、盐（8g）、鸡精（4g）、干黄酱（35g）、白胡椒（2g）、碱（1g）、香油（15g）、食用油（35g） ，酵母（15克）。
实践
1. 小葱和姜去皮洗净，切块备用；水豆腐洗净，放入一锅沸水中煮透，捞出控干，切成1厘米左右的方块，待用。
2、丝瓜和黄蒜洗净，控制水分，切块；将虾皮泡软，捞起切粉，待用。
3. 将水豆腐放入盆中，加入丝瓜粒、蒜粒、虾米、葱末、姜末、食用油、干黄酱、色拉油、鸡精、盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可馅。
4. 将小麦粉和酵母混合在一起，用温水拌匀，揉匀，待面糊继续，加入适量碱，揉匀，分成大小均匀的面团，擀成圆皮，把馅放在中间圆皮，闭口捏，揉成18-20个褶，作为小笼包的生胚。
5、将小笼包的生胚放入抽屉中，在炉子上用开水煮熟，然后取出。流程提醒
小虾皮是虾乐；色拉油是芝麻油，又称麻油。
以上文章为大家详细讲解了豆腐包子的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。所以，在日常生活中，豆腐包的营养成分其实是更高的。 ，而且不那么油腻。
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