兔肉通道滑嫩、鲜嫩。而且兔肉很受欢迎，老少皆宜。花椒简单易懂的词是朝天椒或小米椒。鲜椒兔以辣为主，四川人爱吃辣椒。因此，鲜椒兔是四川人眼中非常受欢迎的特色食品。自然，在夏季炎热的天气里，新鲜的辣椒兔很容易上火，不建议大家经常食用。给大家讲讲鲜椒兔的做法。
一
材料
兔腿，青红椒，美极酱油，米醋，盐，辣椒油，米酒，姜蒜，春笋
实践
1 将兔腿放入冷水锅中，加入韭菜、姜和米酒，煮沸，转文火，打去血沫，煮至兔肉熟透，然后关火当然是让兔肉在汤里冷却。
2.将鲜笋切条，放入水中，取出兔肉，在笋上切小条码
3 取一个碗，将米醋、美极鲜酱油、鲜辣露、盐、辣椒油、兔肉高汤倒入酱汁中，浇在兔肉上。
4锅中倒入香油和花椒油，加入青椒圈和红椒圈炒香，倒在兔肉周围
二
材料
新鲜兔肉 500g
姜 150g
鲜朝天椒（两粒）150g
小米椒 50g
大蒜 50g
生菜 50g
50克麻椒
米酒 25g
水淀粉 25g
适量的盐
适当的鸡精
味精是合适的
适量的白胡椒
实践
1 新鲜兔肉滚刀与米酒、水淀粉、盐混合备用
2 姜切条，朝天椒滚块，生菜切条，小米椒切粒备用
3 在锅里（多点油），把兔子煎到半熟，放在一边
4.先将豆瓣膜炒熟，2.加入适量的水，盖过调料。煮沸后加入炸好的兔肉。
5 把调味料勾上，放在烤盘上。
以上就是鲜椒兔在生活中的做法。做法很简单，上手也很容易。每个人都可以尝试在家里制作新鲜的辣椒兔。鲜椒兔味道鲜美，吃一次就上瘾。在新鲜的辣椒兔里放点醋也很好吃，每个人的嘴里都有酸甜的味道。夏季吃新鲜辣椒兔后，一定要多喝水，补充水分，以免上火。期待帮助你们。
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