鸡蛋糕是很多人的最爱。这种营养餐具有很高的使用价值，食用对人体没有影响。但是，在吃鸡饼的情况下，需要适当开发，吃太多这种成分。不容易促进人体对营养物质的消化吸收。做鸡蛋糕的方法有很多。电饭煲是做鸡糕的一个很好的选择。制作也非常简单。我将在下面详细解释。
鸡蛋糕电饭煲食谱：
原料：生鸡蛋4个、小麦粉100克、白糖100克、专用工具：电饭煲、木筷三支（最好有电动打蛋器）、海碗2个
实践
鸡蛋按量打，这里我有4个，蛋清分开
准备三支木筷，提前打蛋清突出甜味，放少许盐，一勺糖，反复打
当它有点厚时，加入一勺糖，再打一次。大约15分钟后就变成鲜奶油了，整个过程木筷子不容易掉下来。更重要的是搅拌直到蛋白质在手指上。我能站起来。这真的不是开玩笑。这是非常痛苦的。
将一茶匙糖放入蛋黄中，3汤匙小麦粉，6汤匙牛奶，搅拌均匀。
倒入一半打发的蛋白
注意：左右搅拌而不是旋转
搅拌均匀，然后倒入另一半新鲜的奶油蛋清，搅拌均匀
按住烹饪按钮加热电饭煲1分钟，然后将其取出。锅有点热。
倒入少量油，均匀铺在锅中，防止粘锅
倒入混合好的东西，然后在锅里蹲几次抖出气泡。
长按烹饪键，上下自动跳至保温档2分钟。此时，用棉毛巾盖住通风孔20分钟。开机，将泡过小水的蓝莓干撒上，盖上盖子，按住煮饭键，大约2分钟后会跳到保温，再闷20分钟.这时候用筷子戳进去就不再是黏糊糊的蛋糊了。趁着还热的时候吃了一个，又香又甜，还有浓浓的生鸡蛋味。
电饭煲在了解了如何做鸡糕之后，在做鸡糕的情况下，都可以按照上面的准备步骤进行，但是在做鸡糕的过程中，需要注意准备时间不能太长。太长会改变它的味道，这对于鸡蛋糕来说是需要理解的。
微信扫码添加客服