在我们的日常生活中，肉食在我们平常的餐桌上基本是少不了的。牛羊肉蛋白质丰富，脂肪含量低，因此受到很多人的喜爱。长豆也是我们夏天很常见的蔬菜。如何让这种肉和一种配料在制作美味可口的特色菜中发挥更大的作用？今天给大家详细介绍一下牛肉炖豆的做法，大家努力学习吧
食物
调料：盐15克、味精2克、黄酒2克、鸡精25克、姜2克、花椒10克（红、尖、干）、豆瓣膜15克、20克麻椒1个，白胡椒2克，香油2克，食用油5克，各25克适量
2 营养成分
牛羊肉味甘，性温，归脾、肝、胆经。牛羊肉具有补脾胃、养血活血、强筋骨、去水肿等功效。老年人与仙人掌一起吃牛羊肉，可防癌、止痛、提高机体免疫功能。红枣炖牛羊肉有利于肌肉生长和伤口修复。
3 种做法
1. 将牛肋骨放入锅中，加入冷水、姜、葱，放在炉子上；
2. 将血迹捞起，然后用花刀；
3、将长豆的自来水彻底浸泡，通过洗涤去除残留物；
4、锅放火上，加入油、豆瓣电影、朝天椒，炒至油红发香；
5. 加入生姜、大葱，加入酸菜鱼火锅煮开入味，拨出残渣；
6、加入牛羊肉调味料，转大火，待牛羊肉70%软度时加入长豆；
7.味道煮熟后，即可装盘。
你们应该已经学会了。是不是迫不及待地去做了？牛羊肉能补气、养血、强筋骨。不仅味道很好，大家学了之后也可以当亲人吃。我坚信，它不仅好吃，而且还有幸福的味道。朋友的接待也非常非常好。希望大家不仅迟到快乐，而且吃得好。
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