西红柿和豆类是我们日常生活中很常见的蔬菜。西红柿酸甜可口，味道鲜美。在很多情况下，它们也被女性朋友用作新鲜水果食用。西红柿还有很多补水美白的实用功效。尤其是夏天是西红柿的季节，价格很划算也很普通，所以在这个季节很受欢迎。在夏天，我们体验的水分较少，油腻的成分可能对每个人都更有抵抗力。今天给大家介绍一款清爽爽口的番茄炒西葫芦。我希望每个人都能喜欢它。
实践
1. 黄豆洗净，去皮，切片备用。
2、西红柿洗净，切成小块。
3. 将袋子里的大蒜切成片备用。
4. 锅热后，加入少量食用油，然后放入蒜瓣爆香。
5. 闻完蒜味后，放入切好的豆子，大火翻炒。
6、等豆子微微塌陷后，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7.待西红柿松散后，锅内放少量水，关火煮三分钟，然后从锅中取出。
营养成分
角豆含有更多的营养物质，如维生素C和葡萄糖，尤其是钙。不同类型每100g可以吃一部分（生物质）营养素：蛋白质0.6-0.9g、体脂肪0.1-0.2g、甲基纤维素0.8-0.9g、糖原2.5-3.3g、胡萝卜素20-40mg、维生素C 2.5-9mg、钙 22-29mg。
今天，我们为大家详细介绍了豆类和西红柿的营养成分。这两道菜因为味道鲜美而深受大家的喜爱，两者的融合也是非常的极致。方法也很简单。为夏天做一个美味的番茄炒西葫芦。它会让我们胃口大开，无论老少，都不容易抗拒这道美味佳肴。
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