今天我来教大家做豆瓣酱。大家都知道豆类的营养价值很高。豆沙不仅营养价值高，而且味道鲜美。在某些地区，豆沙被称为煎饼果。 .下面，我将告诉你制作豆沙的简单方法。这样，大家在家就能吃到好吃又好吃的豆沙了。除了品尝特色美食外，营养也不会下降。可以说，豆瓣酱是难得一见的极品特色食品！
配料：豆类、生鸡蛋、小麦粉、盐
1、将豆子洗净，剥去外皮，用抹布擦成细丝；
2. 将生鸡蛋打入西葫芦丝中，搅拌均匀；
3、加入约50ML的水，搅拌均匀，然后倒入小麦粉，加入少量盐和香油搅拌成均匀的面糊； （如果有小面疙瘩，应该打开）
4、将锅放在液化气上，不加油慢慢加热；
5. 锅热后倒入一大勺面糊，转动锅，将面糊拉出；
6、盖上夹层玻璃盖，加热3-4分钟左右；
7、打开盖子，看到上面的面糊已经凝结，面糊可以在锅里自由移动，不用翻面。
暗示：
一定要用平底锅，一定要薄，面糊一定要关2分钟
以上就是豆沙的做法，可以看出豆沙真的很简单，豆类还含有维生素C和葡萄糖，而且还含有高甲基纤维素，热量低，可以减肥！它还可以抗癌和预防癌症。豆沙也可以当早餐吃。营养美味可口。还可以补充钙锌，多吃豆沙，帮助身体基础代谢！不得不承认，它是一种特殊的食品精品！
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