对于喜欢吃点心的人来说，有一种小吃不容错过，那就是爱窝窝。爱窝窝是一种用糙米制成的小吃。它口感软糯，很受大家的欢迎。很多锅友都想自己在家做。爱窝窝的做法是什么？这已经成为每个人都需要了解的问题。下面就这个问题做一个简单的介绍。
爱窝窝是做什么的？
主料：大米200克，小麦粉50克，红豆馅50克
辅料：水180克，装饰设计用大樱桃或枸杞
爱窝窝的实践过程：
1. 大米洗净，在水中浸泡2-6小时。
2.将小麦粉放入微波炉中高火加热3分钟。加热后，小麦粉会结块变硬。您需要使用擀面杖将面团压平，然后将面粉过筛用于煮熟的面粉。
3. 将泡好的大米沥干，加入180克水入锅蒸30分钟，蒸成江白米；将江白米蒸熟捞出，用勺子大力搅拌成米饭。粘性得到充分利用。
4、将江白米放在保鲜袋上，防止粘连，用力按压并来回拉伸数次，使江白米混合成粘稠的江米面团。
5. 将江米面团揉成长条状，一个一个叠成20g的小剂量。
6. 小剂量沾上熟面粉去胶，压平，包上10g红豆馅。
7.将大樱桃或枸杞切成小块装饰在爱窝窝上。
暗示：
1、小麦粉用微波炉加热方便方便，入锅蒸也有效。上下蒸汽大约需要15分钟。此外，表层应盖上抽屉布，以防止水蒸气进入小麦粉。
2.江米也是炒饭的一种。长粒的比较常见，但圆形的糯米很好。混合和拉伸江白米就是为了使江米面团更具延展性和口感更柔软。
3、包红豆馅时，要粘熟面粉去胶，速度要快。一次装满，防止粘连。
4.上盘的情况下，记得提前把煮熟的小麦粉撒在盘子上。
以上就是简单详细的介绍一下艾窝窝的做法。希望以上详细的介绍对大家有所帮助。用姜米做的食材，不是很容易消化吸收，尤其是老人小孩不用多吃。不过如果有时间，可以在家自己做，环境卫生又好吃，非常非常好！
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