天气冷的时候，大家都喜欢吃热石锅，但是砂锅的种类很多，尤其是外面的餐馆。其实在家里做简单的石锅就可以吃，水豆腐石锅汤就是一个非常不错的选择。那么水豆腐石锅汤的做法是什么呢？很多锅友都想知道这个问题。下面我将这个问题介绍给大家。
水豆腐石锅汤的做法是什么？
原料：
水豆腐、大白菜（可以用油菜）、粉丝、大葱、姜、盐、米酒、白糖、味精。
实践：
1、水豆腐切小块，白菜切片，粉丝切丝，洋葱切段，姜切块；
2. 将锅烧开，先放入水豆腐和白菜，烧开；
3、然后放入姜蒜片，加入糖、盐、粉丝，煮5分钟；
4、最后加入适量味精和米酒，关火。
营养成分：
豆腐营养丰富，含有铜、镁、钾、维生素b3、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、卵磷脂和维生素b26。每100克硬水豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克，体脂肪8.6克，碳水化合物4.3克，化纤0.1克，可产生611.2 kJ的热值。水豆腐的高碳水化合物和蛋白质含量使其成为谷物的绝佳补充。水豆腐78%的体脂肪不是饱和脂肪，不含胆固醇，所以有“植物肉”的美誉。水豆腐的消化吸收消化率在95%以上。两小块水豆腐，可以考虑一个人每天的钙需求量。
以上就是对水豆腐石锅汤做法的简单详细介绍。希望以上详细介绍可以帮助到大家。豆腐的营养成分丰富多彩，大家应该都明白，而且水豆腐的价格对于老百姓来说也是很平常的，经常吃也能接受。尤其是老人和小孩，水豆腐很容易消化。
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