冬瓜是夏季的首选菜品，而且冬瓜营养丰富，味道鲜美，那么炎热的夏天何不多吃冬瓜呢，如果再加上冬瓜和排骨，营养会更加丰富多彩，东瓜排骨也很简单。这是一种非常非常好的家庭式炒菜。接下来，让我们一起学习训练冬瓜排骨的做法。
冬瓜具有小便消肿、清热去火、减肥等作用。是一道非常不错的夏季首选菜肴。适合多吃。冬瓜和排骨营养更丰富，冬瓜排骨制作简单。 ，原料易得，是一道很好的家常炒菜。
排骨是指猪、牛、羊等小动物去除肉后剩下的排骨和刺。上面还有少量的肉食，可以拿来吃，比如：红烧排骨，在我国算是小炒。一般来说，当我们提到排骨时，我们指的是猪骨。猪骨很好吃，不会太油腻。猪骨除了蛋白质、人体脂肪和维生素外，还含有大量的碳酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为儿童和老年人提供优质蛋白质。
材料：
1. 猪骨一斤，切块。
2.冬瓜一斤半，切成一厘米厚的片。
3. 一两个葱，绑在一起。
4. 一块姜，用刀捣碎。
5. 芝麻椒20个左右。
6. 米酒两勺。
7.盐适量。
实践：
1. 排骨用开水焯一下，去除腥味和血腥味，捞出备用。
2.冬瓜切块，排骨焯一下，放葱蒜、麻椒、八角、干红辣椒，洗净备用；炖锅放水，加入姜、葱结、麻椒，煮沸后倒入排骨、米酒。
3. 再次煮沸后，加盐，改小火炖一个半小时，然后倒入西葫芦块。
4.改小火煮20分钟左右，至瓜软熟。没有必要去除洋葱结。它可以放在热碗里。
冬瓜排骨的做法在这里为大家详细介绍。相信看完上面描述的流程，你应该已经学会了怎么做吧？炎炎夏日，何不炖上些冬瓜排骨汤来增进食欲呢？相信家人尝到这种特别的食物，一定会惊叹不已。小伙伴们自己试试看吧！
微信扫码添加客服