北方人较为喜欢吃肉末酱，它是一种很便捷的中式快餐，当我们日常生活在一个较为快的生活的节奏之中，可以吃肉末酱，在肉末酱，将中再加一些小蔬菜水果，对我们的人体有非常大的协助功效，你喜欢吃肉末酱吗？那就要我们一起来学习培训下陆科长的作法有什么吧！
作法一
原材料
肉沫 500克 姜蒜 盐生抽香油糖 圆葱
作法
1、肉沫加糖、生抽酱油、酱油、米酒、香油、少量水淀粉拌和入冷藏室8钟头进味
2、圆葱切细丁，姜切末，锅热加点油，放圆葱文火慢熬，圆葱速干了放生姜沫肉沫文火煸掉色，加糖盐生抽老抽米酒小伙子焖一会起锅
作法二
原材料：小南瓜300g、肉沫60g、速冻玉米粒40g、冷冻青黄豆粒40g
调味品：油2汤勺（约30Ml）、姜粉1/2汤匙、大蒜粉1/2汤匙、米酒1茶勺、生抽1汤勺、盐1汤匙、白糖2汤匙
作法：
1、肉沫添加姜粉、大蒜粉、米酒翻拌，腌渍10分钟。
2、冬瓜清洗，去籽，切2公分立方米的块。
3、中火烤热炒菜锅里的油，到5成热的情况下放进肉沫，扁炒掉色、打撒后添加冬瓜块，转火灾炒大概2分鐘，随后添加生抽，盐，白糖，添加适量冷水（大概4饭勺），大火烧开后文火闷10分钟。
4、用筷子刺冬瓜，软嫩后添加玉米和青黄豆粒扁炒炒糖色就可以。
以上便是肉沫酱的做法，只需要简易的好多个流程就可以作出美味可口的肉末酱，自己做的肉末酱，会比销售市场上做的肉末酱更安心，更靠谱，采用极好的原材料，是作出美味可口的肉末酱的基本和前提条件，次之，也要把握一定的方法，这种好的方法才可以协助您制做出美味可口的肉末酱。
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