像大鱿鱼这样的食材相信大家在日常生活中都不会太陌生，尤其是对于一些爱吃海鲜的人来说，是一道非常好吃的菜，有的人我会继续生吃鱿鱼，一起来了解一下炖煮的做法吧鱿鱼在一起。
实践：
原料
主料：大鱿鱼（鲜）750克。
辅料：烟笋50克。
调料：酱油10克、黄酒15克、盐5克、鸡精2克、白胡椒粉1克、木薯淀粉（糙米）10克、小葱20克、小葱20克姜。
实践
1.将鱿鱼切成3厘米厚的块；
2.洋葱和姜适量切成片；
3、将竹笋切成方块备用；
4、锅中适当加水，将大鱿鱼放入锅中，煮沸，捞出；
5、锅烧热，酌情加少许油，将葱、姜、熏笋一起炒一会儿；
6、香味后，煮米酒、酱油，加入少量汤汁；
7、然后将大鱿鱼、盐、鸡精、白胡椒粉放入锅中，烧开，加入糯米粉。
以上文章为大家详细讲解了炖鱿鱼的做法。坚信大家已经有了比较基本的了解，所以在日常生活中，自己动手制作是可以的，但是在制作的情况下，还是一定要仔细阅读食谱。
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