酥脆诱人的披萨，加上各种馅料，吃起来真的很美妙，但是每次吃披萨都要去餐厅吃，很不方便。介绍如何使用炒锅制作披萨；
主料：高筋面粉150克，肉馅300克，红洋葱100克
调料：盐1/4汤匙、生抽2茶匙、香油1汤匙、番茄酱150克、糖1汤匙、白胡椒1汤匙、干酵母1/2茶匙、干酵母15克无盐黄油、辣根 150g surira、80g 水
馅
1. 锅里放11茶匙油，冷油中加入蒜末和小葱碎，稍微炒香
2. 用刨丝器将马苏里拉奶油芝士磨成细丝
3. 加入猪肉翻炒，1至1茶匙黄酒，小火慢炒至油，表面呈淡黄色
4. 加入番茄块，再次爆锅
5.加入半瓶番茄酱、生抽、香油
6.煮至番茄碎成酱汁，加入1汤匙糖
7. 最后放入黑胡椒粒，煮一会儿入味
8.最后煮熟的酱汁，剩的可以放入密封罐中，放入冰箱冷冻
9. 热锅，立即放入两片培根，煎至两面呈橙黄色，捞出晾凉切小块备用
10. 把培根肉剩下的油煎一下，把青菜、辣椒、洋葱稍微炒一下（不用炒，不用调味）
馅饼皮
1. 将除无盐黄油外的所有擀面团原料放入碗中
2. 用手指搅拌成面糊。提到桌面揉捏
3、搅拌均匀后加入15克无盐黄油，再次搅拌至面糊光滑
4、将面糊混合，放入盆中，盖上保鲜袋，放在温暖处熟化
5.发送到1--1.5倍大小
6、将扁麦粉排气管压紧后，擀成大锅大小的馅饼状
7. 在炒锅上抹一层无盐黄油
8.将擀开的乱皮放入锅中，用餐叉戳出一排排小孔
9、开大火煎15分钟左右。如果你看到底部有些发黄，你可以把它翻过来。
10.翻身的样子。是时候停火了。翻身时，将一小块无盐黄油倒入大锅中，然后翻身
11. 将煮好的肉酱平铺在披萨上，边缘留出空隙
12. 撒上奶油芝士丝
13. 表面铺上炸好的腊肉片、炸葱片、红辣椒片。和少量的奶油芝士丝
14.再开大火，盖上盖子，炖15分钟。
15、马上出去剪，看看金属拉丝的实际效果。
以上文章内容介绍了用铁锅做披萨的详细过程。制作过程相对简单易做，在家吃什么就吃什么，也不用担心防腐剂的存在，包括防腐剂。馅料也可以随心搭配，简单方便，喜欢披萨的朋友快来制作吧。
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