香甜诱人的红薯，再加上无穷无尽的白糖，做出来的香甜诱人的红薯丝，香甜糯糯，入口即化。这真的不够。红薯中也有很高的营养元素。让我们学习和训练制作红薯的过程；
拉红薯的做法
材料：
2个红薯、70克糖、1勺醋、500毫升油
实践：
1、红薯洗净去细沙，刮去外皮，切成滚刀块。 （红薯切旋转时，是滚刀块）
2. 锅中油烧开，锅内炒红薯，小火慢慢煎红薯，尽量将红薯煎至外脆内嫩，直至红薯完美无缺，外层酥壳可捞起沥干，取盘，热锅刷冷油。
3. 将 1 汤匙油放入不粘锅中。油烧热后，放入白砂糖，将砂糖慢慢煮沸。当糖全部融化并出现气泡时，加入半汤匙醋，将糖慢慢煮沸，直到糖的颜色发生变化。变黄，再由黄变红，此时关火，把炒好的红薯放进去，把红薯翻动均匀，裹上糖浆。
4. 趁热上桌，随身携带一小碗冷水。
个人提示：
1、红薯炒的时候要外酥里嫩，红薯要完美。如果你觉得炸一次不够好，那就再炸一次。
2.对于初学者来说，用食用油煮糖更容易取得成功。你不需要太多的油。因为用油煮糖可以看东西的颜色，糖变成金红色就做好了。学位比较难把握。
以上文章内容介绍了红薯的相关实践过程。看到这里，你是不是已经流口水了？吃客的小伙伴们可以赶紧自己制作，甜度可以随意改变。方便又方便。
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