最常见的甜杏仁可以立即食用。这很难，但很好吃。通常，它不在外面的小商店出售，而只在大型购物中心出售。
1.杏仁豆腐
原料：杏仁奶1罐、牛奶1袋、琼脂少许（一般10克左右）、水果丁一大杯、白糖适量、纯蜂蜜适量。
方法：
1、先将琼脂用冷水浸泡5分钟，然后加热融化；
2、提前准备一杯蜂蜜柠檬水，或者桂花糖浆，放入冰箱；
3、也可以提前准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上，一起吃； （附芒果酱的做法）
4. 将牛奶、杏仁露和白糖混合，煮沸，加入融化的热琼脂中，趁热搅拌，然后倒入容器中。待完全冷却冷冻后放入冰箱；
5. 服用时，将容器中的细皮水用刀切成任意形状，然后倒入冰过的甜水中，可选择蜂蜜柠檬水、桂花糖水、白糖水、还可以根据个人兴趣爱好，将各种水果切丁，撒在上面。
2. 香煎甜杏仁玉米馒头
原料：冬瓜100克，小麦粉、糯米粉适量。
调料：甜杏仁、黑芝麻粉、多香叶。
方法：
1、冬瓜切片；
2、甜杏仁、香菜叶、黑芝麻粉洗净，控水；
3、冬瓜煮熟；
4、冬瓜磨成泥，加入米粉和面粉，两种面粉的比例为1：1，面粉的量只能加到面糊里，不粘手；
5. 揉成不粘面糊；
6. 分成小包子，搓圆挤成玉米包子，压入甜杏仁、香青菜叶、黑芝麻粉；
7. 炒锅刷一层薄薄的油，先把没有甜杏仁的那面煎一下，用温火煎至金黄色；
8、两面煎至金黄色；
甜杏仁营养成分：
1、杏仁能止咳平喘，促进消化，可治肺病、咳嗽等疾病。
2、我平时吃的大杏仁和坚果大杏仁比较滋润，有一定的润肺功效。
3、甜杏仁还含有丰富的黄酮类、多糖类和多酚类物质，不仅能降低人体内的胆固醇，还能显着降低患心脏病和多种慢性病的风险。
4、甜杏仁还有美容护肤的作用，可以促进皮肤的血液循环，使皮肤变白变红。
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