夏季，天气炎热，人们通常没有胃口，而且人比较干燥。对于这种情况，很多人喜欢山楂水加冰糖。不过，外面卖的饮料都充了各种防腐剂，经常喝对身体不好，但是在家里做，对身心都很健康。冰糖山楂水的做法是什么？这个问题是大家都想知道的，下面小编就为大家简单介绍一下。
冰糖山楂水的做法是什么？
主料：山楂果500g
辅料：白糖30g、老冰糖100g、水适量
过程：
1、将山楂果用洗洁精浸泡十分钟清洗干净
2.用水果刀去除花嘴
3.依次去除所有山楂花嘴
4、用筷子从花嘴的另一边往前戳，去掉山楂核，这样山楂果实就不容易爆裂。
5.将所有山楂去核，将压碎的瓜肉用自来水冲洗干净，沥干待用
6.锅里放冷水，放入白糖和老冰糖，大火煮开，转小火煮一会儿。 （喜欢山楂茶的可以多加，喜欢浓茶的可以少加水，老冰糖根据自己喜欢的糖分加入）
7.糖全部泡透后，煮至水呈浅棕色
8.然后放入山楂果，开大火煮沸
9、在整个烹调过程中，不时用铁勺顺时针搅拌，使山楂果受热均匀，再煮10分钟。山楂不能长时间煮熟，煮久了很容易裂开。
10、煮好后，放凉浸湿，放入干净的瓶中，冷冻24小时后服用。
以上就是对冰糖山楂水做法的简单详细介绍。希望以上的详细介绍对您有所帮助。如今，为了保持身心健康，自己做饭是一个非常健康的选择！由于当今各种饮食中都含有防腐剂，因此对身心健康都有影响。自己做，不仅原料够，而且味道也非常非常好。
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