今天给大家讲讲豆蹄的做法。黄豆是日常生活中常见的豆制品，还有猪蹄，大家都知道猪蹄营养丰富，是滋补养生的好产品。家里也有很多人用猪蹄煮汤。猪蹄汤对人体很有帮助，为人提供营养。黄豆和猪脚一起煮是什么感觉？下面就给大家讲一下黄豆猪蹄的做法，都可以学习。
养生必看：猪蹄又名猪蹄、猪蹄，前蹄为猪蹄，后蹄为猪蹄。它含有丰富多样的胶原蛋白，脂肪率低于白肉。近年来，对老年人衰老原因的科学研究发现，体内胶原蛋白的缺乏是导致人体衰老的关键因素。
猪蹄：补气养血，养血益气，护肤；
黄豆：道志、健脾胃、利湿；
八角：理气，止痛，壮阳；
配料：猪脚、黄豆、水、油、小葱、姜片、八角、糖、盐、味精、酱油、黄酒、鸡精、小葱
方法：
1、黄豆需要提前半天浸泡。猪脚用水洗2-3次，然后洗净
2.锅里放油。油热后，加入姜片、葱、八角和猪蹄。然后加入酱油，用米酒翻炒。
3.水没过猪脚，大火烧开。然后转小火煮20分钟
4. 加入黄豆，大火炒熟，加入少许糖和盐。然后慢慢炖至猪脚烂烂。
5.放入鸡精、葱段，即可出锅
以上就是黄豆猪蹄的做法，大家学了之后可以自己在家动手做。黄豆虽然好吃，但往往容易上火，对人体不利。有时尝试一下就足够了。猪脚不建议天天吃。不仅营养太丰富，还很容易长胖，经常吃猪蹄会让人觉得很油腻，但是大家可以多喝猪蹄熬的汤。很滋补。
微信扫码添加客服