今天要强烈推荐给大家的这道菜，就是生活中的韭菜糕！我坚信很多人都喜欢吃韭菜，而且人们去菜市场买菜的时候，也喜欢给家人买苋菜，因为苋菜有活血化瘀的功效！而且物美价廉，是农贸市场最畅销的蔬菜水果之一！煎饼、土豆丝饼、绿豆酥、韭菜饼你吃过吗？接下来，我将教你如何做韭菜煎饼！
材料
250克高筋面粉
苋菜 200g
40克泡沫木耳
3个生鸡蛋
10克植物油
适量的盐
适量姜丝
适当的开水
做法 1. 将小麦粉放入盆中，倒入适量热水烫入面条中，边烫边搅拌，合成适量面糊。
2. 揉好热的面糊，放在一边醒。
3. 将切好的苋菜和黑木耳放入碗中，打入一个鸡蛋，加入切好的姜末、植物油、盐，搅拌备用。
4. 再将两个鸡蛋打入碗中，加入少量盐，将生鸡蛋打散，待用。
5、将加热的电烤盘放入薄面片中，倒入打好的蛋液，摊平，20秒后取出。
6.传播的外观
7. 然后放上铺上苋菜、木耳和鸡蛋馅的擀面皮。
8. 将生鸡蛋盖在蛋糕上，最后盖上电烤盘的外壳，烤2-3分钟。
9. 凝固后取出生鸡蛋，将韭菜饼切成4块，取出。
Tips 1、将生鸡蛋放入盘中，可以锁住部分水分，还可以让苋菜粘在一起，放在蛋糕上。吃的时候会有浓浓的鸡蛋香味。
2、韭菜馅放进去后，不用加热太久，生鸡蛋可以凝两块饼。
以上就是生活中韭菜的做法和苋菜糕的做法！很简单，你学会了吗？喜欢吃肉的也可以在韭菜馅里加肉。将两者混合成苋菜煎饼，韭菜煎饼不会失去肉的鲜美。营养搭配对人体的生长发育非常有帮助！不过，苋菜味道鲜美，不宜长期食用。每个人长期吃一种食材都会感到疲倦，有时换个口味也很好。
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