平菇是一种营养丰富的菌类。将它们与各种蔬菜、水果或肉类一起炒，可以做出非常美味的菜肴。此外，平菇在粥里也很好吃。香菇鸡蛋粥营养丰富，适合儿童饮用，即使是偏食的孩子也会被其美味所吸引。那么，让我来给大家介绍一下香菇鸡蛋粥的做法吧。
方法一：
1. 将砂锅煮开，加入洗好的米饭。最好是水烧开后再加入米饭，这样米饭不容易底部烧焦。这时候就要改小火到慢炖锅了。
2、再次开锅后，用木勺将锅中的米饭搅拌均匀。搅拌越频繁，米浆的稠度越高。我很懒，我通常只是乱来一会，然后我就去乱了。
3、出锅后加一滴食用油浸泡一会儿，效果更佳。
4.大约一个小时后，粥稠了，加入平菇片。炖一会儿
5. 最后将生鸡蛋打开，制作鸡蛋汤。只需再加一点盐。
重点：1、大火烧开，大火炖。
2.水稻即将开花时，经常搅拌。这是至关重要的。
3.最后加盐，不然有点马虎
方法二：
1 原材料
生鸡蛋2个，鲜香菇3~4个，大葱1个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。
蘑菇蛋汤
蘑菇蛋汤
2 练习
1. 在一碗生鸡蛋里放少量盐打成蛋液，4个平菇浸泡，切细，盐，葱，香油。
2.锅内放少量油，将蛋液倒入煎好的形状，用煎勺戳块待用。
3.锅里放两小盘水，把平菇煮5分钟。
4.倒入炒好的生鸡蛋煮2分钟，加少量盐和香油调味，撒上葱花。
方法三：
胡萝卜香菇鸡蛋粥的做法
1.胡萝卜切丁，加盐，待用
2. 用平菇泡茶，滚刀块，待用。
3. 准备煮好的粥并保温
4.将胡萝卜和平菇放入粥中，经常搅拌
5.粥开始沸腾的时候，把生鸡蛋放进去，拌匀（如果你喜欢把生鸡蛋都吃完就不要拌了，我喜欢拌成蛋汤）
6、加入适量油、适量盐，拌匀
7.粥再次煮沸时，关火（可以加葱花）
以上就是比较常见的三种蘑菇鸡蛋粥做法。蘑菇鸡蛋粥结合了平菇和生鸡蛋的味道。出来了，香菇鸡蛋粥的做法比较简单，所以即使是不经常做饭的人，也能做出好吃的香菇鸡蛋粥。
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